有最后一分钟的纸杯蛋糕税吗？这个不会失败的糖霜配方只有 3 种成分

你现在可能手边就有它们。

随着热度的不断提升 Netflix 上的烘焙节目 ，我们当中有些人与 搞定了 失败于 伟大的英国烘焙秀 胜利。我烤了我那份蛋糕和纸杯蛋糕，而且，与互联网让我相信的不同，多年来我的技能大多变得更糟而不是更好。成为妈妈以及随之而来的一切已经慢慢耗尽了我对精心设计的兴趣 烘焙项目 ，而那些充满动力和实验的早期烘焙日似乎已经从我身边消失了。是的，我想要美味的烘焙食品。不，我不太擅长制作它们。

尽管如此，我会一直做一个食谱。我的朋友几年前教给我的，它改变了我的生活。几乎不可能搞砸，尝起来就像您花了数小时从头开始制作东西一样。自然地，我用盒装混合物快速制作一批纸杯蛋糕，这批甚至更快的糖霜来给它们加糖霜。

成分是奶油芝士、黄油和糖粉（糖果）的简单 1 比 1 比 1 比例。说真的，就是这样。这是一个懒惰的面包师的梦想！这是食谱：

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适合所有技能水平的面包师的无故障糖霜

Frosts 12 纸杯蛋糕

这是您需要的：

看起来像一个洞的扩大的毛孔

• 1 块黄油（4 盎司）
• 1 块奶油奶酪（8 盎司）
• 1杯糖粉

1. 让黄油和奶油芝士软化至室温，这样更容易混合。 （是时候制作盒装蛋糕或收听非常棒的播客了。）

2. 将黄油和奶油芝士放入碗中（如果使用手动搅拌器）或带桨叶附件的立式搅拌碗。

3. 将黄油和奶油芝士以中高速混合，直至均匀混合，大约 1 1/2 分钟。

4. 将糖粉筛入碗中，中高速搅拌 1 分钟，需要时停下来刮擦碗边。根据需要继续混合，直到混合均匀。

5. 如果需要，用食用色素着色：加入几滴，然后高速搅拌约 30 秒直至均匀分布。

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6. 尽情享受冰霜。

7.舔勺子。

这种糖霜的另一个好处是很容易让孩子们帮忙，因为它真的很难搞砸，也不需要太多时间。事实上，这是一个很好的食谱 独立面包师 因为没有热量、熔化或任何太复杂的东西。我发现 1 块黄油、1 包奶油芝士和 1 杯糖粉的比例是酸甜的完美结合，但是：

• 如果您担心它会太甜，可以先加入 ½ 杯糖粉，然后根据口味加入更多。
• 如果不够甜，添加更多糖粉，一次约 1/2 杯，直到达到所需的甜度。

其他提示和技巧

• 使用全脂奶油奶酪。
• 在混合物中加入一点香草，但请记住液体香草精会使配方变稀。尝试使用 香草豆沙 作为备选。
• 给糖霜上色——粉红色或蓝色的东西味道更好！我爱这些 凝胶食用色素 因为它们不会改变您正在制作的任何东西的一致性，而且一点点会有很长的路要走。这个盒子可以用很多年。
• 如有疑问，扔 小雨 在上面。孩子们喜欢洒水。
• 为了看起来更漂亮，寻找超大的管道尖端，如 这个套件 .该套件配有糕点袋，您不需要耦合器来获得较大的尖端。它们比小尖端更容易用管道输送。
• 有时用小费磨砂会消耗更多的糖霜。例如，这个食谱应该在 12 个纸杯蛋糕上撒上一点剩余的糖霜，但如果你做大纸杯蛋糕并且喜欢大量的糖霜，则可能更像是 8 个。
• 如果糖霜在使用时变得太软，只需将其放入冰箱中 10-15 分钟使其变硬。

奖金？现在你有一个快速简单的糖霜食谱，可以为下一次准备——总是有下一次——你的孩子回家并宣布你需要带两打纸杯蛋糕去学校……明天。

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