5 种经过 Tween 测试和批准的 Trader Joe's 烘焙混合物

我认为我 11 岁的孩子需要一些烹饪技巧，现在我正在享受烘焙带来的好处。

当我还是一个 90后的孩子 ，我们采取了 家政学 在学校。我们学会了炒鸡蛋、烤巧克力饼干和制作披萨面团。我也使用了这些技能。五年级到六年级的那个夏天，我独自一人，因为我的父母都工作。就像我说的，那是 20 世纪 90 年代，当时的情况更加无人监管。我很无聊，所以我开始做饭。我做了饼干、面包，最后还做了炒菜，因为我厌倦了父母的牛排和土豆晚餐。

现在我已经 40 多岁了，如果我自己这么说的话，我是一名出色的家庭厨师。我真的很信任家庭教育，我希望学校仍然教授它——烹饪是一项重要的生活技能。

今年夏天我 11 岁的孩子得到了 参与我们的膳食 。她开始参加我每周一次的杂货之旅，她正在学习如何使用面条碗和烤面包机烤箱。她也开始烘焙了。

当我看着她时，我很快意识到烘焙混合物是建立自信的好方法。他们以最少的步骤和甜蜜的奖励来吸引她赚更多钱并培养她的技能。她上周没有安排任何夏令营，所以我决定将其作为烹饪周。事实证明 商人乔的 有一些很棒、价格实惠的烘焙混合物。我让她选五个，一个代表一周中的每一天。除非她提出要求，否则我决定不干涉，并且让她从头到尾自己做所有事情。如果我在她这个年纪能做到，她也能做到，尽管我担心她会烧伤自己。

这是她的烘焙作品，她的想法以及哪一个是最好的。剧透：我们谁都同意。

蓝莓松饼混合

周一，她尝试了蓝莓松饼。我让她尝试自己做，但她在打电话时打断了我，问为什么食谱需要 11 块黄油。上面写着“1 1/4”。嘿，至少她问了，这就是你学习的方式。遵循指示和计算测量结果都是可以转化为数学和科学的技能。松饼做得很棒。她了解到，她需要更加小心地将松饼杯装到相同的高度，如果不这样做，就会得到一些太大或太小的松饼，而且会煮过头。

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总的来说，我们都觉得松饼味道还不错。它们是相当标准的蓝莓松饼口味，但作为一个家庭，我们决定我们喜欢带有碎顶或一些柠檬的版本。

金发女郎酒吧烘焙混合物

周二，她做了这些金发女郎。食谱看起来非常简单。她确实询问了合适的平底锅尺寸以及如何润滑它；她在帮助下完成了所有其他步骤。一旦冷却，酒吧就会有一种非常像饼干的质地：超级黄油和巧克力味。搭配一些冰淇淋作为甜点会很棒。 下次我去 TJs 杂货店跑步时，我会完全储备这些。

除了厨房水槽饼干混合物之外的一切

星期三她做了这些饼干。这些是我最不喜欢的味道，但我丈夫不同意——他喜欢里面的燕麦片。面团里有很多碎片，她不知道如何把它做成饼干。所以她把它变成了像金发女郎一样的酒吧。她说这是最难的食谱，因为成分没有真正混合在一起，她不确定自己是否做错了什么。总的来说，这些都不错，但并不突出。

布朗尼松露烘焙粉

星期四她做了布朗尼蛋糕。她能够自己完成整个食谱，但是当它们从烤箱里出来时，我认为它们看起来没有煮熟。我们用螺丝刀做了一个测试，结果很干净，但它们很软。味道很棒，但绝对有一种粘稠的布朗尼氛围。她哥哥喜欢这些，因为他添加了最后的冰淇淋和一些生奶油。

庆典蛋糕和烘焙粉

她用这个套件制作纸杯蛋糕。步骤与蓝莓松饼和金发女郎非常相似——只需将其混合并分装到松饼杯中即可。糖霜是新技术；我向她展示了如何将黄油打成奶油状，加入提供的糖粉，然后撒上糖粉装饰。它们味道很棒，有经典的生日蛋糕味道。

看到她对自己的创作感到多么自豪，这是最可爱的事情。我们都对它们进行了品尝，并祝贺她的成功。看到您的孩子找到他们喜欢做但想了解更多的事情真是令人满足。实验进行得很顺利，她询问是否可以报名参加烹饪营。我找到了一个以巧克力为主题、适合青少年的活动，她会参加。我希望这是探索美食人生的开始。我期待着甜点，并希望能帮助别人为我做晚餐。

凯蒂·埃利奥特 是《恐怖妈妈》的个人故事编辑。她喜欢做饭、园艺，也喜欢与人聊天，从你有多爱你的孩子到你的孩子有多让你发疯。她是两个孩子的母亲，住在马萨诸塞州马布尔黑德。

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