不，真的，您不必担心“有毒”女童子军饼干

生活方式

一个妈妈的健康组织警告消费者在零食中不要污染物，但忽略了重要背景。

玛丽亚·塔格（Mariah Tauger）/洛杉矶时报/盖蒂图像

您可能已经在社交媒体上看到了它，或者在提出最新播客的最新一集时听到了它。女童子军饼干，他们宣称，我们最受欢迎的季节性零食，与毒素。重金属！农药！如此之多，以至于甚至有数百万美元诉讼反对美国女童子军损坏。一切都很震惊和恐怖 ...在现代媒体上，这通常是知道该花点时间，屏住呼吸并阅读头条新闻的好方法。

那怎么了？

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一项研究声称在女童军饼干中发现了重金属和除草剂

这项研究由两个消费者群体（美国遍布美国的妈妈）共同发起，试图“促进对健康的认识和积极的变化”。他们说，结果“非常令人担忧”。在来自全国（加利福尼亚，路易斯安那州和爱荷华州）的25个样品中，有25个样本中。发现饼干含有草甘膦 - 一种用于控制商业，非有机农业中杂草的除草剂和重金属（铝，铅，汞，镉和砷）。

如前所述，这些发现已在社交媒体上共享，并在广受欢迎的 乔·罗根（Joe Rogan）体验 播客。他们甚至促使集体诉讼，在纽约提起，寻求500万美元的损失。

该诉讼写道：“虽然整个女童子军饼干的整个销售实践系统建立在道德和教导年轻女性可持续商业实践的基础上，但被告自己未能自己维护这一标准。”

多名专家对研究的结论表示怀疑

我们将在这里深入研究特定要点，但是这里的一般思想是双重的。

一：有多种方法论问题事实检查网站政治和依sn 指出的可能会减轻研究的发现。除了是一项非常小的研究（再次是25个样本）外，似乎没有任何形式的对照组，并且尚未对结果进行审查。此外，SNOPES观察到与测试结果以及报告本身报告的内容不一致。
两个：必须将对个人污染物的具体担忧置于上下文中。

“剂量使毒药”

几乎所有的东西都可以在足够高剂量的情况下危险，有些则不如您想象的那么高 - 泰诺（对乙酰氨基酚），我是酱汁，甚至太多的水会杀死你。但是以较小的剂量，它们是安全，乐于助人，美味和/或一生所必需的。

草甘膦是女童子军饼干中发现的物质之一，是一种无处不在的除草剂，用于商业农业。如此之多甚至可以找到痕迹在有机产品中，没有使用草甘膦。应该指出的是，这些痕迹远低于非有机食品中的痕迹。

这环境保护局（EPA）注意到，在整个食品系统中都可以找到痕量的这种化学物质，包括新鲜水果，蔬菜，谷物和许多其他消费产品，从未加工到超级加工的食品。该机构指出，“但是，这些痕量不关心消费者。”

确实， GMoscience研究发现痕迹金额所有这些都很好地在FDA认为可以接受的水平之内，范围从 0.1至400份百万（ppm）取决于食物。发现最高水平是在薄薄的薄荷中发现的：十亿（PPB），111个零件，出来 .111ppm。

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好的，您可能会说，但是这意味着什么？

杰西·史蒂尔（Jess Steier）博士，公共卫生科学家，主持人 公正的科学 播客，放这些数字在现实生活中：一个66磅重的孩子必须在一天中消耗9,000多个饼干，以超过监管机构认为安全的草甘膦水平。可以肯定的是，一个人可以一次坐着吃令人印象深刻的薄薄薄荷糖，但是9,000的感觉甚至超出了那个上限。

但是，重金属呢？

再次，所有含量的铅，砷，汞和镉都远低于FDA认为潜在危险的事物（从低至0.07 ppb的汞含量到“高”至42.5 ppb的铅的铅 - 通常与任何食物（包括有机果实和蔬菜和蔬菜）中所发现的东西相当。那是因为所有这些重金属都是天然发生的。

这并不是说他们是好的为你。污染中的污染物可以将这些元素在土壤中的存在增加到危险水平。但事实是甚至是母乳也有这三种重金属的痕迹。

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GMoscience研究中列出的另一个重金属是铝：FDA的物质甚至不考虑食物污染物，因为它是第三大元素在地壳中。因此，您将在任何食物带有曾经在地面上的成分。

女童子军为他们的产品辩护

女童子军用在他们的博客上发布。

它在某种程度上说：“ Cookie计划教授有价值的生活技能，例如目标设定，决策，人员技能，资金管理和商业道德，以确保女孩可以成为社区的领导者。” “女童子军和饼干客户的健康和安全是我们的重中之重。放心：女童子军饼干可以安全消费。...女童子军饼干是由遵守FDA和其他相关机构设定的食品安全标准的食材制成的。”