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父母现在应该了解牛奶安全的知识,直到FDA安全测试恢复

生活方式

您仍然可以从商店里喝奶牛,但也许会把柔软的奶酪留在后面。

  妇女在超市选择牛奶。 manusapon kasosod/moment/getty图像

FDA已经几周了 悬挂牛奶乳制品质量测试 在遭受彻底的员工砍伐后,乔·马(Doge)的手割伤。作为 可怕的妈妈 先前报道的是,FDA筛选牛奶产品的牛奶测试是“许多安全问题,包括药物残留(例如抗生素),病原体(例如沙门氏菌)和病毒(例如 鸟流感 )。”这些测试确保巴氏杀菌有效地杀死了任何病毒,并且牛奶的成分仍然不错,因此,在该步骤中,我们现在可以喝牛奶吗?

现在可以喝牛奶吗?

简而言之,是的 - 专家认为公众不需要避免商店购买的牛奶和乳制品。

“商店里的牛奶产品都已巴氏杀菌,这是所有形式的牛奶:全牛奶,脱脂牛奶,2%的牛奶,奶酪,酸奶,这些东西都被遗传了。我们在我的家人中使用它们,我当时在我的桌子上有咖啡中的牛奶。我认为我们可以完全对啤酒和牛奶和奶制品对牛奶和乳制品的充满信心,” 威廉·沙夫纳博士 ,范德比尔特大学医学中心的传染病教授。

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沙夫纳建议,如果您对暂停此额外的安全步骤感到紧张,您可能会选择不吃未经糊状的奶酪,直到恢复原状为止。 许多软奶酪未经随意处理 根据Nemours Health的说法,像柔软的羊乳酪,山羊奶酪,烤面包,坎memendt,蓝牙奶酪和Queso Fresco一样。标记为“巴氏灭菌”的软奶酪通常还可以,尤其是当它们单独包装而不从较大的零件上切下熟食店时。有时您可以在商店中找到它们的巴氏杀菌版本;标签将指定。

他解释说:“这是潜在危害的地方,不仅是鸟类流感,而且是许多其他感染。” “在美国,与未经省剂的牛奶和乳制品有关的各种传染病发生了定期暴发。无论这些产品的生产商在农场上有多谨慎,您都无法完全消除感染的风险。”

专家一直建议人们不要喝未经巴氏杀菌的生牛奶,而且现在的咨询更加强大,因为像鸟类流感这样的病毒正在进入全国各地的奶牛场。

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好的,那么您可以从喝奶制牛奶中获取鸟流感吗?

看到有关牛奶牛的鸟类流感的头条新闻,因为有关牛奶质量测试的暂停的消息至少可以引起焦虑症。沙夫纳说,随着时间的流逝,感染鸟流感的奶牛群数量增加了, CDC数据 确认。他还说感染了牛 通过牛奶传递病毒。也就是说,他认为如果您喝巴氏杀菌牛奶,他没有理由担心。

他说:“幸运的是,如果牛奶中有H5N1病毒,巴氏杀菌就会杀死所有人。”

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但是,一些专家仍然说暂停牛奶测试是一个非常糟糕的主意。 “鸟类流感也仍然是一个严重的公共卫生问题。撤回监视只会增加风险,尤其是对于农村社区以及与牲畜紧密接触的人。这不是在监视威胁的情况下将我们的脚拿走的时候,”泰勒·埃文斯(Tyler B. 大流行,贫穷和政治

牛奶测试悬架对家庭意味着什么

专家说,如果您一直在喝牛奶和从杂货店吃奶酪,那么您可能不需要因FDA的这些变化而改变习惯。但是,看到特朗普政府侵蚀了“基础公共卫生保护”,这确实涉及他们。

“令人深切的是,USDA和FDA不再测试牛奶供应。乳制品生产中的巴氏杀菌,卫生和常规质量控制一直是美国食品安全的支柱 - 在世界上最强大的食品安全之一。如果没有系统性测试,我们会增加对E. coli,salmonella,salmonella,salmonella,listermonella,listermonella,listeryla,listeryla,listerylia和campylylobacter和campylylobacter和campylylobacter和campylylobacter和campylopter的风险。

埃文斯(Evans)参考了整个政府主要卫生组织的人员削减,从FDA食品科学家到疫苗研究人员,称这种“在确保美国人安全的系统中撤离的令人不安的趋势”。他说,这些事件提醒人们,公共卫生成果“是由政治和社会决策所塑造的”,与我们的食品供应中的实际病毒或我们关于在杂货店购买的东西的个人决定一样。

如果您现在想切出软奶酪的人,那没关系。埃文斯(Evans)确实鼓励消费者在其当地卫生部门的食品安全方面保持最新状态,并记住,您可以随时向您的初级保健提供者询问有关当地爆发的最新信息。

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他说:“不幸的是,随着公共卫生基础设施的拆除,负担越来越多地转移到个人。尽管如此,您的当地卫生部门还是我们剩下的最好的资源之一。”

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