管它呢，每天吃冰淇淋

我强烈推荐它。

每个工作日下午 6:30 到晚上 7 点之间，我下班回家，给我的孩子们 甜点 。这时候，保姆已经吃完晚饭和洗澡了。孩子们穿着睡衣，卷发湿漉漉的，皮肤上沾满了乳液。当他们听到前门吱吱作响时，他们就跑过来，为我的到来和糖果的承诺而兴奋。在兴高采烈地欢迎之后，我给他们端上一小勺 冰淇淋 我们坐在厨房的桌子旁，谈论我们的日子。

这个晚上的仪式开始是因为我儿子的 食物过敏 。我们发现了他的反应 奶制品 当他只有三个月大的时候。我的产假即将结束，我担心自己在工作中无法吸够足够的奶，所以我和他一起尝试了一瓶配方奶粉。很快，他小小的身体就布满了红点。几个月后，他出现了鸡蛋过敏。

我们的儿科医生经常建议他最终会摆脱过敏的困扰。但八年后，我的儿子仍然错过了大部分童年食品传统——几乎每个生日聚会上的蛋糕和披萨、通心粉和奶酪、甜甜圈、女童子军饼干、万圣节糖果、感恩节派。这个清单永无止境。

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外出就餐成为他恐惧的根源，尤其是当他还年轻的时候，他无法表达自己的感受，直到为时已晚。在餐馆里，我向服务员询问菜单上的每一项内容。甚至炸薯条也可能被黄油或帕尔马干酪污染。除了单独的水果冰糕外，甜点通常都不是开胃菜。当我们的食物到达时，我看着儿子吃了前几口，等待他眼中露出惊慌的表情。 “妈妈，我感觉不舒服。”这句话意味着这顿饭已经结束了，因为被忽视的成分或不知情的交叉污染而注定要失败。我赶紧在他开始肿胀、呕吐或喘息之前付账。

对于我儿子来说，他的食物过敏使特殊场合变成了烹饪地雷区。每次聚会和家庭聚会，他都吃我为他单独准备的饭菜，无法充分参与公共活动。我确保他吃饱了、安全了，但我无法保护他不觉得自己像个局外人。

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所以，我让他吃纯素冰淇淋。每天晚上一勺，装在一个蓝色小碗里。事实证明，自从我上次尝试非乳制品的选择以来，当我儿时最好的朋友成为素食主义者时，它们已经有了显着的改善。当时，我们很幸运在当地 ShopRite 的冷冻过道中发现了几品脱冷冻烧焦的大豆美味。现在，纯素食品已成为一个新兴类别，具有时尚的包装和异国风味。燕麦咸焦糖。 Van Leuwan 的花生酱蜂窝。

最终，每天的甜点仪式给我的儿子带来了如此多的快乐，这感觉就像是对他被拒绝的一切的一个值得的权衡。考虑到他的限制，他吃得很好，但我们都仍然渴望更多的快乐。在家吃甜点既简单又舒适，是解决在外面世界吃饭的挑战的一剂良药。

当我没有食物过敏的女儿长大到能够理解她哥哥的日常生活时，改变我对甜点的立场已经太晚了。正如他们所说，她是“祖父”。如果我的第一个孩子没有食物过敏，我想我不会对甜点如此放松。但我认为结果很完美。糖果已经成为日常生活的一部分，成为一种享受的乐趣。一切都要适度，就像我母亲常说的那样。这是我给孩子们上的一堂计划外的课，一次一碗冰淇淋。

苏米特拉·马泰 是一位纽约作家、纺织品设计师和两个孩子的母亲。她拥有罗德岛设计学院纺织品设计学士学位和新学院创意写作硕士学位。

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