烘焙是我至高无上的热爱语言

不管出了什么问题，我总是可以给我的孩子们饼干。

当我的孩子还小的时候，我一直在烘烤，以至于我总是用完人造香草精。这并不是因为我是一位特别出色或者才华横溢的厨师。我很平均。这是因为饼干是我作为一个母亲继续生活的方式。

我一直坚持吃巧克力片、花生酱或燕麦葡萄干等基本食物，不仅因为这是我的四个儿子喜欢的，而且因为这些原料很便宜。除了讨厌的被遗忘的香草精之外，它们总是在手边。鸡蛋、面粉、糖、泡打粉、黄油（如果我的银行账户允许的话）和人造黄油（如果不允许的话）。当我们度过许多艰难的月份时，我坚持吃燕麦饼干，因为它们实际上用人造黄油制作得更好，而且也被伪装成健康的选择。

饼干在我们家并不是每天都会出现，但每周都会出现。下雨天，我的孩子们因为没有车而不得不步行放学回家，我就烤饼干。当我从骨子里感觉到他们错过了我应该为他们提供的重要东西时，我给他们烤了饼干。我的房子充满了巧克力、花生酱或燕麦葡萄干的气味和温暖，也许最重要的是温暖。在十一月和十二月寒冷潮湿的月份里，我们的房子永远感觉不够温暖。孩子们的每一次抽鼻子，每次我用手触摸他们冰冷的脸颊或脚趾，无法支付取暖费的愧疚感就会淹没我。所以我在门稍微打开的情况下预热烤箱。所以我软化了黄油，我把鸡蛋放入热水中，使其达到室温。我穿上围裙。我说：“谁想要饼干？”每次，他们从我这里得到饼干都是多么兴奋，这让我很感动。他们非常感激这个小小的举动，这个甜蜜的道歉，因为我觉得自己辜负了他们。他们总是原谅我，他们总是想要我的饼干。

我烤饼干是为了帮助他们感觉正常，帮助我们作为一个生活在贫困线附近的单亲家庭感觉正常。我为他们的教室烤饼干，因为看到他们自豪地拿着一罐饼干，他们笔直的小肩膀高高地在背包下自豪，让我充满了一种自私的平静。这是他们感觉良好的方式，这是他们感觉被看见、良好和正常的方式。他们一定是慷慨的孩子。他们一定是拿着饼干的孩子。

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当他们的朋友过来时也是如此。我分散了这些小客人的注意力，把他们的目光从我们租来的小房子、破旧的地毯和放着一盘热饼干的太冷的厨房上移开。我的大儿子，一个严肃的人，有着可爱的脸庞和皱着的眉头，他总是看起来对那盘子感到如释重负。总是担心他的朋友可能会注意到我们五个人住在一个​​可能适合两三个人居住的地方。或者我们从来没有车、没有很多钱、也没有新外套。当我把盘子递给他时，他看着我，他明白了那些饼干到底是什么。对他和他的兄弟以及我们一家人的一种绝望的爱。承诺继续努力做得更好。提供舒适感。

这些年来，我们的饼干习惯已经发生了变化。当他们还是小男孩的时候，他们就要求打鸡蛋，或者用面团做形状，或者撒上糖屑。他们打开炉子里的灯，盘腿坐在炉火前，看着饼干膨胀成形，一边喊“那是我的”，一边数数，看看需要看多少天的饼干。转发到。

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作为大一点的男孩，他们甚至在把饼干放进饼干罐之前就一把一把地吃掉了。没有看我，戴着耳机，只是吃东西。作为男人，他们要求我在拜访时给他们带来饼干。他们都有自己的最爱。他们不想再与任何人分享它们。他们无需谈论就知道这些饼干对我意味着什么。他们原谅我。有或没有人造香草。

珍·麦奎尔 是《Romper》和《Scary Mommy》的特约作家。她和四个男孩住在加拿大，并教授生活写作研讨会，每节课都有人哭泣。当她不经常旅行时，她会尝试与邻居一起组织馅饼派对和户外卡拉 OK。她会至少唱一次雪儿的《如果我能倒转时间》，但她愿意接受请求。

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