Twitter线程显示我们如何吃沙拉都是错误的

食物

Kaboompics.com 和 theyearofelan/Twitter

让我们谈谈沙拉。很难对沙拉感到不冷不热——你要么爱它们，要么恨它们。但它们非常普遍。您可以将沙拉作为配菜或全餐。说到制作一个，可能性是无穷无尽的。很少有食物能像沙拉那样适应性强。尽管如此，很多人还是觉得沙拉很无聊。他们缺乏某种让他们得到应有的尊重的东西。也许是因为人们在沙拉制作过程中没有给予足够的关注。最近一个病毒式的推特线程确实指出了我们可以将沙拉提升到一个新水平的方法。

我有一些新闻要告诉你们，为什么你们的沙拉无味无味。你准备好接受一些新闻了吗？？？

- elan 大风（@theyearofelan） 2020 年 1 月 29 日

Twitter 用户 Elan Gale 非常真实地解释了人们为什么不喜欢沙拉。这并不是因为它们天生就作为一顿饭很无聊。真的，这是因为人们没有努力。如果你想让你的沙拉好吃，你必须花时间去做。只是在生菜床上撒一些沙拉酱并添加一两种蔬菜并不能制成沙拉。

盖尔的第一点很重要。许多沙拉配料本身并没有太多的味道。如果你要添加西红柿或黄瓜之类的东西，你想用一点盐或胡椒粉来增加味道。鳄梨味道清淡，需要一些柑橘。如果你不想味道过重，可以挤一点柠檬汁。

1. 你忘了给你的配料调味，表现得像调料一样重要。黄瓜和西红柿需要盐和胡椒。鳄梨需要柑橘。表现得好像你要单独吃每种成分

- elan 大风（@theyearofelan） 2020 年 1 月 29 日

虽然你在沙拉里放了什么很重要，但你的基础也很重要。生菜很重要，人们！卷心莴苣就等于放弃。没有一个关心自己的人会使用卷心莴苣。如果您只做最低限度的工作，请选择 romaine。但就像盖尔指出的那样，你可以把它混合起来。芝麻菜有点柠檬味和胡椒味。弗里斯也不错。菠菜也是很好的沙拉底料或混合物。我可以写一篇关于黄油生菜优点的整篇文章。

你用的是无聊的生菜。把它混起来。使用一些芝麻菜，使用野菜，使用长叶莴苣，使用frisée。把你所有的蔬菜混合在一起！

- elan 大风（@theyearofelan） 2020 年 1 月 29 日

不是每个人都喜欢香料。萝卜比墨西哥胡椒更温和。他们加一点胡椒味来为你的沙拉调味。再加上一点紧缩！如果你不喜欢香料，试试腌制的。盐水中的酸度和醋确实为您的沙拉添加了一些不同的东西。与草药相同。您可能想知道为什么在生菜之后需要额外的绿色植物，但说真的——试试吧。 Parsely、香菜、莳萝和薄荷是很好的开始。罗勒或葱也是极好的添加物。

4.草药！你为什么不用草药？使用你能找到的任何草药！欧芹、香菜、山萝卜、金莲花、罗勒等等。停止不使用草药

- elan 大风（@theyearofelan） 2020 年 1 月 29 日

起司。你肯定需要某种奶酪。正如盖尔指出的那样，沙拉上的马苏里拉奶酪丝既乏味又乏味。他推荐费塔，这是一个不错的选择，但对某些人来说可能有点太咸了。山羊奶酪也是一个美味的选择。 Parmigiano Reggiano 或 Pecorino Romano 添加了坚果味。如果您要使用马苏里拉奶酪，请使用 Burrata！它又滑又好吃，会吸收所有美妙的味道。

对人说的冷笑话

5. 羊乳酪！什么，你不喜欢羊奶酪？你不喜欢FLAVOR吗？带着这些废话离开这里。不要像 CoCo 一样放冷无味的马苏里拉奶酪丝。使用美味的奶酪。在室温下！

- elan 大风（@theyearofelan） 2020 年 1 月 29 日

盖尔是对的——着装是一个重要因素。很容易将所有东西都淹没在牧场调料中，然后收工。但是你掩盖了所有美丽美味的沙拉口味。优质的橄榄油、优质的醋（香醋、红酒或苹果酒是很好的醋选择），也许可以挤一点鲜亮的柑橘。一点蒜末也有很长的路要走。如果您选择制作自己的调味品，则需要使用乳化剂将它们捆绑在一起。他建议辣根，但同样，香料。一个好的芥末总是一个更广泛吸引人的选择。

6. 让我们谈谈敷料。你需要橄榄油，你需要醋（所有类型都可以），你需要柑橘，你需要一种可以使其余部分均质化的代理！你觉得我现在要说什么！？

- elan 大风（@theyearofelan） 2020 年 1 月 29 日

他忘记的一件重要的事情是质地。脆脆的蔬菜是不够的。你需要一些好的紧缩，也许有点光滑。面包丁是一个安全的选择，虽然很无聊。试试杏仁、核桃或葵花籽等坚果。想要提高健康系数？亚麻种子。加入干蔓越莓增加一点甜味和嚼劲。也许使用去皮的橙子或葡萄柚段。不要害怕加入红辣椒片加热一下。如果你想加培根，使用 真实的 培根，不是那种假的狗屎。如果你想要一点咸味但不会压倒味道，可以试试橄榄。扁豆、黑豆或芸豆也添加了一些不同的质地。