食物中毒还是肠胃流感？如何告诉和对待
Charday Penn/盖蒂图片社
这篇文章已经过医学审查 霍华德·奥雷尔，医学博士 . Orel 博士获得董事会认证，是美国儿科学会的院士，经营着一家活跃的儿科全科诊所 Advocare Marlton Pediatrics。他还担任 Advocare 的首席执行官，这是该国最大的独立医疗集团之一。
恶心。消化不良。胃不舒服。腹泻.不，这不是 Pepto-Bismol 广告。是肠胃感冒吗？是食物中毒吗？ 啊， 谁在乎 ?只做折磨 停止 。 当蜷缩在床上或浴室地板上的胎儿位置时，重要的是如何对待它以及它会持续多久。值得庆幸的是，虽然胃流感与食物中毒之间存在一些显着差异，但症状和治疗方法非常相似。但是，了解是什么导致了您的 肠胃不适 将有助于防止您的家人让自己或他人生病。
当然，在上述疾病的阵痛中，您需要快速得到答案。这个解释器应该可以帮助您快速缩小疾病的原因。
肠胃感冒是怎么引起的？
肠胃流感并不是一种实际的医疗状况，而是各种肠胃炎的通用术语。这些病毒感染会攻击消化系统，并导致胃和肠道发炎。引起流感的流感病毒是一种呼吸道疾病，与肠胃流感无关。所以，流感疫苗对肠胃流感一点帮助都没有——但是现在，下次有人错误地将流感和肠胃流感进行比较时，你可能会显得更加理智。
有几种病毒会导致肠胃流感，但诺如病毒是最常见的。它具有高度传染性，可以通过接触共用表面、与感染病毒的人直接接触，甚至食用或饮用受感染者处理过的受污染食物或饮料来传播。这 疾病控制中心 说诺如病毒是美国食源性疾病的主要原因。也许您也有关于您感染诺如病毒的孩子在您和他们身上呕吐的恐怖故事。
什么原因导致食物中毒？
细菌通常是食物中毒的罪魁祸首。像未煮熟的家禽这样的食物， 乳制品 、蔬菜和海鲜如果处理不当会导致食物中毒。每个吃受污染食物的人都会遇到这种情况（痛苦爱陪伴）。但是，也有可能在没有症状的情况下发生食物中毒。
导致食源性疾病的前五种细菌及其扩散的原因是：
- 诺如病毒：与感染者直接接触，食用受污染的食物或水，或接触受污染的表面，然后将未洗手的手放入口中（洗手！）。诺如病毒很顽固，可以在物体表面存活长达四个星期。
- 沙门氏菌：通常通过食用被动物粪便污染的食物传播。总的。
- 产气荚膜梭菌 : 存在于不安全温度下保存的食物上。
- 弯曲杆菌 ：吃生的或未煮熟的家禽或吃接触过它的东西。
- 金黄色葡萄球菌 (葡萄球菌) ：当患有葡萄球菌的人在接触食物之前不洗手。
什么是肠胃感冒症状？
区分胃流感和食物中毒的一个重要方法是症状的出现。与食物中毒不同，胃流感症状可能需要一两天的时间才会出现并随着时间的推移逐渐累积。这些症状包括：
- 水样腹泻（最常见）
- 胃痉挛
- 恶心
- 呕吐
- 低烧
- 头晕
什么是食物中毒症状？
食物中毒的症状通常会显着出现。但责怪你吃的最后一顿饭可能不是中毒的根源。症状可以在食用受污染的食物之间的一小时到三周内开始，但一旦出现，就会受到重创。例如，大肠杆菌可能需要大约 10 天才能出现症状。那个鬼鬼祟祟的混蛋。在公开羞辱 Yelp 上昨晚的外卖晚餐之前，请记住所有这些。
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您可能会遇到多种症状，包括：
- 恶心（最常见）
- 呕吐（最常见）
- 水样泻
- 胃痉挛
- 发热
- 头痛
- 气体
- 疲劳
- 发冷
- 肌肉疼痛
- 出汗
- 口渴
- 一般不适
- 血便或呕吐物
- 震惊
- 意识丧失
一些不太常见的症状包括视力模糊或复视、肌肉酸痛、血性腹泻，甚至便秘。
每个人的恢复时间是多少？
大多数食物中毒和胃流感病例无需医疗护理即可过去。通常，胃流感会持续几天。对于某些人来说，它可以持续数周。
食物中毒通常来得快，去得快，取决于你的年龄和 总体健康 .预计食物中毒恢复时间将持续 24 至 48 小时。可能还需要几天时间才能完全恢复体力。如果您的症状在 48 小时后仍然没有改善，请去看医生。
最好的治疗方法是什么？
在治疗胃流感与食物中毒时，建议是相同的。
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保持水分
当您生病时，很难将内容物保留在您的胃中。脱水会成为一个大问题。借你孩子的小儿电解质或喝 Gatorade 或 Powerade 以帮助您保持水分。
不要强制喂食
等待呕吐停止至少一个小时后再进食。避免饮酒、吸烟、辛辣和油炸食品。
BRAT饮食
当您准备好尝试进食时，请使用未调味的食物保持简单，例如 乙 菠萝， 电阻 冰， 至 苹果酱，和 Ť 烤面包。
多休息
无论是食物中毒还是肠胃流感，可能都需要一点时间才能恢复自我。对身体施加的压力越小，恢复得越快。
抗生素
处方药可以治愈细菌感染引起的食物中毒。不幸的是，胃流感患者是 不走运 .抗生素不能杀死病毒。
如何避免食物中毒和肠胃流感？
- 洗你的手。
- 洗你的食物。
- 定期清洗砧板和刀具，以避免交叉污染。让生肉远离其他食物，并将食物烹饪到正确的温度。
- 将生病的家庭成员分开。肠胃病很严重传染性。最好在症状消失后隔离几天。
- 如果您的食物看起来不正确，请不要食用。告别上周的美味三明治。你的鼻子也会帮助你嗅出腐烂的东西。相信它。
- 确保在 160 华氏度下烹饪牛肉，在 145 度下烹饪烤肉和牛排，在 165 度下烹饪鸡肉和火鸡。
- 永远不要吃看起来打开的罐头食品。
- 制作或取出冰箱后至少一小时内将易腐烂的食物放入冰箱。
肠胃感冒后如何给家里消毒？
为了确保未来没有病毒，在有人患上肠胃流感后对您的家进行深度清洁非常重要。这里有一些方法可以让你的房子摆脱任何挥之不去的感染。
- 清洁时，请戴上一次性手套。
- 用消毒剂或漂白剂擦拭房子。 （小心使用漂白剂，确保在使用过程中用水稀释它并让您的家通风。）将清洁液留在表面上至少七分钟。然后把它擦干净，再用肥皂和水清洗。清洁厕所和室内表面后，还要处理门把手、电灯开关、电话和遥控器。
- 分开洗涤每个人的床单和病人的衣服。
胃流感与 COVID-19
由于大流行，当任何疾病出现时，重要的是要确保它不是冠状病毒的迹象。因此，如果您有胃流感的症状，并担心可能是 COVID-19，请注意以下几个迹象和相似之处。
COVID 通常会影响您的呼吸系统，但人们也报告了胃肠道问题。在大约 5% 到 10% 的 COVID-19 成人患者中，他们报告了恶心、呕吐或腹泻。如果一个人出现胃病，那可能只是胃病。但是，如果伴有干咳和呼吸困难，则可能是 COVID。整个星期都要注意发烧和呼吸急促。这通常是接受冠状病毒检测的好兆头。
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